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广州德家蒲可可:关于外卖,你需要了解的事

如今由于巨大的生活以及工作压力,许多上班族没有时间来自己做饭,外卖就成了上班族们的必备。但是外卖虽然便捷,却也是不健康的,长期用吃外卖来饱腹是对我们的身体有极大的危害的。

1、卫生条件差
在许多外卖平台上显示的食物都显得那么高大上,格外诱人,但实际上许多商家都是小作坊,甚至许多都属于无证经营,其卫生条件令人十分担忧。另外,外卖餐盒、筷子等餐具也无法保证是否为合格产品。
2、高油高盐易引发疾病
为了能使食物更加诱人,许多商家在烹饪过程中往往会添加大量的调味料,如果长期吃这样高油高盐的食物,不仅会增加肠胃负担,引起消化不良、便秘等症状,更甚者会引起高血压、高血脂、血管堵塞等心血管疾病。
3、冷饭冷菜易伤胃
由于现在订外卖的人越来越多,从下订单到自己拿到外卖的时间也越来越久,有的由于路程较远,至少都要花费半个多小时,在这个时间,饭菜早已经凉了,长期吃这种冷菜冷饭,是很容易伤胃的。

那么,外卖怎样吃才健康呢?
1、避开高油高盐的食物
如卤肉、炸鱼、咸菜、烧茄子、干煸豆角等都是属于高油高盐的食物,它们在烹饪过程中会反复放许多动物油,因此,在订单时尤其要避开这些食物。
2、辨别烹饪方式
油炸、干煸、腌制、腌熏等烹饪方式都是不健康的,因此,一般订餐时可以选择白灼、清蒸、焖煮等方式。
3、注意荤素搭配
在外卖套餐里,一般肉类较多,青菜的分量比较少,因此在选择食物时,应该选择荤素搭配,这样才能做到营养均衡。
4、自备水果
由于点餐的人较多,商家的外卖通常都是大锅炖,这样很容易造成食物营养流失,要想很好的补充维生素与矿物质,最好饭后半小时吃一点水果。
5、选择及时配送的商家
订餐最好选择附近的,这样送餐速度较快,否则,选择较远的商家,不仅送到的饭菜是凉的,还会饿肚子。
蒲可可建议大家,就算工作再忙,也要抽时间为自己做一顿饭菜,不仅健康,也会让自己感到心情愉悦。

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